Запеченная свинина + 4 рецепта  Начинается новая неделя и наверное Вам захотелось внести в меню что - то новенькое. Поэтому и думаю, что несколько рецептов запеченной свинины Вам могут пригодиться. А, кто из Вас сейчас соблюдает пост, то может попробовать приготовить после.  Рецепт запеченной свинины предложили на сайте: ona-znaet.ru. Эти рецепты приготовления запеченной свинины Вы можете использовать как для обычного обеда, так и для праздничного угощения. Ведь она является не просто вкусным, но и очень "нарядным" блюдом. Поэтому, красиво оформленная запеченная свинина в обрамлении гарнира, подчеркивающего ее аппетитный вид, может занять центральное место на праздничном столе. Свинина, запеченная с картофелем Для приготовления нам понадобится: 800 г свинины, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 луковицы, 12 картофелин, чайная ложка тмина. Приготовление: - Кусок мяса солим, перчим и обжариваем со всех сторон на масле.
- Затем перекладываем на противень, выливаем расплавленное масло и добавляем нарезанный кружочками лук. Посыпаем мясо тмином и добавляем 4 ложки воды.
- Ставим его в духовку на средней температуре.
- Картофель очищаем и укладываем на противень целые картофелины, когда мясо будет наполовину готово.
- Готовый картофель и мясо достаем из духовки, мясо нарезаем ломтиками и укладываем вокруг картофеля, а сверху поливаем блюдо образовавшимся во время запекания соком и луком.
  Свинина, запеченная с черносливом Вам понадобится: 1 кг свиной корейки, 1 луковица, 100 г чернослива, 3 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки муки, петрушка, горчица и соль. Приготовление: - Вынимаем из мяса ребра и натираем его горчицей и солью. Из заранее замоченного чернослива удаляем косточки и укладываем их на кусок мяса.
- Сворачиваем мясо в рулет, завязываем его ниткой и отправляем запекаться в духовку на 2 часа, периодически поливая свинину бульоном или водой.
- После 1 часа запекания добавляем к мясу лук, порезанный кольцами и петрушку.
- Готовое мясо нарезаем ломтиками и выкладываем на блюдо.
- Для приготовления соуса используем оставшуюся на противне жидкость. Смешиваем ее с мукой и варим 5 минут. Подавайте к столу с жареным картофелем или тушеными овощами.
  Свинина, запеченная с ананасами и сыром Для приготовления нам понадобится: 500 г свинины, ананас, 200 г сыра, перец и соль. Приготовление: - Мясо нарезаем кусочками толщиной 1 см, отбиваем его, солим, перчим и выкладываем в форму для запекания.
- Поверх мяса укладываем кольца ананаса и посыпаем тертым сыром.
- Запекаем в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов.
 Свинина, запеченная с грибами и сметаной Нам понадобится: 500 г свинины, 200 г белых грибов или лисичек, 1-2 луковицы, 200 г сметаны, соли и перец. Приготовление: - Нарезаем мясо ломтиками поперек волокон и отбиваем с обеих сторон.
- Добавляем соль перец и обжариваем на сковороде в течение 3 минут с каждой стороны.
- Грибы варим в подсоленной воде около 10 минут, а затем обжариваем их на сковороде вместе с луком в течение 7 минут на слабом огне.
- Выкладываем свинину в форму для запекания, сверху укладываем грибы с луком и заливаем сметаной.
- Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов, а затем еще 10 минут при 200 градусах.
- Перед подачей посыпаем зеленью.
  Надеюсь, что Вам пригодятся эти рецепты и Вы побалуете своих родных запеченной свининой.  Приятного Вам аппетита!
| 
